Santa Barbara megyei AVA Hitel: Matthew Luczy
- Amerikai Szőlészeti Terület
- Kizárólagos
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Santa Barbara megye csaknem vertikális pályán halad, amikor világszínvonalú borászati régiónak bizonyul. Öt évtized alatt modern boriparától kezdve kételyek merültek fel annak kialakulásának bölcsességével kapcsolatban, hogy egy kultikus klasszikus film középpontjába került, és vonzó borászati tehetségeket vonzott a világ minden tájáról.
Santa Barbara megye Kaliforniában a könyökként emlegetett területen fekszik. Észak- vagy Dél-Amerikában ez az egyetlen hely, ahol az észak-déli irányban futó part menti hegyláncok kelet-nyugati irányba tolódnak el, lehetővé téve a völgyek behatolását az óceáni szellő és a tengeri réteg hatására. Míg a régió átlagos földrajzi szélessége megegyezik Marokkóval, Santa Barbara megye figyelemreméltóan mérsékelt és állandó éghajlattal rendelkezik. Északon a San Rafael és a Sierra Madre hegység eső árnyékot nyújt a bejövő viharoktól, a déli Santa Ynez hegység pedig az óceáni befolyást tölti el a szárazföldön. Santa Barbara általában kevesebb, mint évi 20 centiméter csapadékot lát el, ami megnehezíti a száraz gazdálkodást, bár egyre több termelő halad előre ezzel a gyakorlattal, gyakran gondos klónválasztás és saját gyökerű szőlő kombinációjával.
életünk napjaiban új abigail
Santa Barbara AVA-k
Mindezek az elemek nagyban hozzájárulnak a Santa Barbara megyében sikeresen termesztett fajták sokféleségéhez. Pinot Noir és Chardonnay hajtja a termelést Sta nyugati régióiban. Rita Hills és a Santa Maria-völgy. Syrah és más Rhône szőlő uralja a középső helyet a Ballard Canyonban, míg a Santa Barbara-i Happy Canyont főleg a bordeaux-i fajták lakják. A talajkompozíciók összetettek, de a strandszerű homok, agyag és homokalapú vályogok több megnevezésben találhatók. Sta. Rita Hills ritka kovaföldre hivatkozik, míg a kaliforniai állami kőzet, a szerpentinit megtalálható a Happy Canyon szőlőskertjeiben. A Ballard Canyon részei mészkőcsíkokat tartalmaznak, és macskakövek övezik az ősi medreket Santa Barbara megyében.
A csendes-óceáni hatás és az enyhe éghajlat természetesen a legfontosabb tényező Santa Barbara kényszerítő boraiban, de semmi sem haladhatja meg maguknak a termelőknek a hatását. Az egész régióban közös szál a mentor és a tanonc kapcsolata. Az olyan alapító producerek, mint az Au Bon Climat, a Qupé és az The Ojai Vineyard sokat tettek védenceik projektjeinek gondozásában. A Whitcraft mindkét idővonalon áthalad. A második generációs borászat egyrészt a jó minőségű Santa Barbara bor úttörő úttörője, másrészt a minimalista, kézműves borászati gyakorlatok modern korszerű fáklyavivője. Az ilyen jellegű elmozdulások és hagyományok hozzájárultak az egész régió előremozdításához lenyűgözően rövid idő alatt, és semmi jelét nem mutatják annak, hogy a múlté lett volna.
Santa Barbara megye egyedülálló helyet foglal el a borvilágban. Kaliforniában sehol máshol a burgundi, a Rhône és a Bordeaux fajták trifectája nem képviselteti magát ilyen közelségben, ilyen versenyképes áron. A part hatása mind a borokban, mind a kultúrában elkerülhetetlen, mivel ez végül is Dél-Kalifornia. A mai nap folyamán a borokat gyakran élvezik a megkövesedett partok mellett, ahonnan a szőlő származik, és a csúcsborok egyaránt otthonosan érzik magukat egy fehér terítő étteremben vagy egy helyi taqueriában. Ez a könnyedség és alakíthatóság jellemző Santa Barbara megyére, amely a szemem szerint Kaliforniában a legizgalmasabb borvidék.
