Miben ízlik Assyrtiko ...? Hitel: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy Stock Photo
vikings 4. évad 11. rész
- Görög bor
- Bor tanácsok
Egy görög Assyrtiko elnyerte a Decanter World Wine Awards 2018 egyik legjobb érmét, de mennyit tud az e szőlőből készült borokról?
Mit csinál Assyrtiko íze? - kérdezd meg Decantert
A Artemis Karamolegos, Assyrtiko, Szantorini, 2016 elnyerte a hőn áhított Best in Show érmet a Decanter World Wine Awards 2018 díjátadón .
Az Assyrtiko szőlő nagyon hasonló lehet Sauvignon Blanc , citrusos ízekkel, különösen citrommal és magas savtartalommal.
’Assyrtiko Görögországnak mi Albariño Spanyolországba vagy Zöld Valtellina Ausztriába jár ”- mondta magában Joanna Simon Görög Assyrtiko Expert's Choice tavaly nyáron .
Alapján Decanter ’S’ kóstolójegyek dekódolt ’sorozat , Assyrtiko is tartalmazhat néhány virágos jegyzetet, mint például a narancsvirág és a jázmin, valamint néhány fűszeres, például gyömbér. Több kóstoló néhány borban sós csíkot is észlelt.
Santorini Assyrtiko lelki otthonának tekinthető, és úgy vélik, hogy őshonos a szigeten.
- Valójában nincs olyan, mint Santorini Assyrtiko - mondta Simon.
trónok harca skót gyűjtemény
Előnye a magas savtartalom fenntartása, annak ellenére, hogy meleg éghajlaton nő.
Újabban Ausztráliában telepítették az Assyrtikót.
A Clare Valley-i Jim Barry borok tették Ausztráliában az első Assyrtiko palackozását 2016-ban .
A Decanter szakértői szerint virágos és citrusos jegyekkel, ásványossággal rendelkezik .
the originals 2 évad 21 rész
Borászat
Az Assyrtiko a tölgy testének öregedését vagy erjedését okozhatja. Bár a múltban nehézkes volt, az évek során finomabbá vált.
'Jól alkalmazva mélységet és szélességet, valamint pirítós ízeket adhat, amelyek kiegészítik Assyrtiko szúrósan intenzív ízprofilját és magas savtartalmát' - mondta Simon.
lucifer 2. évad 8. rész
Lehet, hogy néhány borseprő is öregszik.
Mint Decanter’s Sylvia Wu megfigyelte a Vassaltis, Assyrtiko, Santorini, 2015 , „A rendszeres batonnage-el kombinált hat hónap seprőn nagyobb mélységet és összetettséget biztosít a textúrának, ami hosszú, elhúzódó befejezést eredményez.
