Néhány hónappal ezelőtt egyfajta nyelvtani útmutatót adtunk ki Drink, Drink, Drunk: A Lesson In Wine Grammar Using Stock Photos címmel. A cikk meglehetősen népszerűnek bizonyult, ezért úgy gondoltuk, hogy itt az ideje, hogy összeállítsunk egy újabb stockfotó témájú történetet. Mivel december végén járunk, nem is találhatnánk jobb történetet, amit boros témájú stockfotókon keresztül elmesélhetnénk, mint a „Twas the Night Before Christmas.”*
Az új év kezdete mindig arra késztet, hogy a bortartozékaimat egy csepp újjal bővítsem. A lehetőségek végtelenek, és sajnos a térnek is megvannak a határai, így nagy önmérsékletre van szükség ahhoz, hogy ne induljunk el egy teljesen felelőtlen bevásárlásra. De még a hely- és költségvetési korlátokat is figyelembe véve, még mindig szórakoztató, ha minden évben találok néhány csemegét, amellyel hozzáadhatom a szórakoztató tárgyak repertoárját. Tehát a 2015-ös szellemiségnek megfelelően itt van 15 borkiegészítő (vagy boros témájú kiegészítő), amelyek segítenek felfrissíteni szekrényét, amelyet nyilvánvalóan megérdemel.
Mint bizonyára tudjátok, mostanában forgatjuk a szemünket a sok vakkóstolós videón, amelyek szerint a drága bor balekoknak való. Ezek a videók azt állítják, hogy mivel bizonyos emberek nem tudnak különbséget tenni az olcsó bor és a drága bor között, ez a drága bor általában pénzkidobás. Nézze, ne értsen félre minket – itt, a VinePairnél mi nagy hívei vagyunk annak, hogy azt igyunk, amit szeretünk. Ha jobban szereti a kétdolláros Chuckot, az nagyszerű. Ha inkább egy drága üveg bort szeretne meginni valamilyen gyorsételhez, több erőt kap. Nem szeretjük a piát minden áron kopogtatni, legyen szó diszkont hooch-ról vagy előkelő borról.
Ha túlságosan ambiciózus lettél a bulira való készülődés során, akkor lehet, hogy másnap már meg is ittad a maradék sört. Bár mi, akik bátor májak vannak, egy ülve isszák meg a maradékot, ha azonban a sör tárolását tervezik, azon töprenghetnek, mennyi ideig áll el, mielőtt megromlik. Bár a válasz nem teljesen egyértelmű, van néhány nyomunk.
Múlt héten megbeszéltük, mit tegyél, ha egy borozóban vagy, és a felszolgáló vagy a somm hozza neked a kis borot. Kitaláltuk, mit tegyünk, ha szereti a borát, de mi van akkor, ha nem? Az első és legfontosabb: lazíts. Másodszor, fogadjon tanácsot rezidens vezető borászunktól, Keith Beaverstől, az In Vino tulajdonosától és italigazgatójától.
Általános iskolában anyukám minden elalvás alkalmával kirakott egy ajándékot a pint méretű háziasszonyomnak. Akkoriban ezek a jelzők, amelyek olyan kicsik voltak, mint egy üveg csillogó körömlakk, túlzónak tűntek; Nyolcévesként elveszett bennem a hostess-ajándékok ötlete. Csak később jöttem rá, hogy anyám megerősíti a régi közmondást: „soha ne jelenj meg üres kézzel”.
A bor teste az egyik legnagyobb nyom, amely segít eldönteni, hogy egy ismeretlen szőlőfajta (vagy régió) lehet-e az, amit inni szeretne. A praktikus vörösbor-testkalauzunk a könnyűtől a nehézig kategorizál, több mint két tucat népszerű fajtát és régiót (ahogyan az óvilágból származó borokat általában címkézik). Lebontjuk az éghajlat szerepét is, és néhány tippet adunk az Ön számára tetsző borok megtalálásához a készítés helye alapján. Nézze meg az alábbi csalólapot, vagy látogasson el a Wine 101-re, hogy többet megtudjon a bortestről.
Az ivás nem csak egy hétvége, mindenki, aki ezt mondja, egyszerűen nem érti, mennyire fontos számodra a bor.
Népszerűtlen vélemény: az esküvői szezon akkor is szórakoztató lehet, ha egyedülálló vagy. Igen, a szerelem szép és fenséges, de felejtsd el a szerelmet – beszéljünk a piáról. Az esküvők legjobb része az alkohol. Felkészít minden másra – a csoportos táncra, a beszédekre és a hatalmas mennyiségű ételre, amit kötelezően el kell fogyasztanod. A közös, szükséges nyitott bár mellett sok pár választja az egyedi koktélokat.
A nyár közeledtével úgy gondoltuk, hogy helyénvalónak tűnt megosztani egy italt Kerry Black-kel, a Superfly szórakoztató csoport társalapítójával, valamint a legmenőbb zenei fesztiválok, a Bonnaroo és az Outside Lands alkotójával.
Át kell adnia Emil Bogennek és Lehmann W.S. Hisz, ez nem egy unalmas alkoholellenes PSA. 1946-ban a kreatív és félelmetesen józan páros kiadta a „Mit szól az alkohollal?” című könyvét, amely „az alkohollal és az alkoholfogyasztással kapcsolatos tudományos tények illusztrált vázlata”. A szerzők nem okoztak csalódást. A könyv tele van akaratlanul is hisztérikus karikatúrákkal és az azokat kísérő, különböző fokú valósághű „tényekkel”. Összegyűjtöttünk néhány kedvencünket, amelyeket ma megosztunk veletek.
Amikor a városban töltött éjszakára fel kell öltözni, mindig a cipőharc a legnagyobb divat dilemma. Olyan cipőt hord, amely arra ösztönöz, hogy felálljon a bárpulthoz, és visszarúgjon egy adag whiskyt, vagy olyan cipőt visel, amely megakadályozza, hogy arcra essen, miután elfogyasztotta az említett piát? Szerencsére a számokban megvan a szolidaritás – sokan korábban is szembesültek ezzel a pontos nehézséggel. Nem kell feláldoznia egy gyönyörű cipőt az ivásbiztonság érdekében. Vegyél fel egy ilyen papucsot a méretnek megfelelően, és vezesse be a belső Hamupipőkét – vagyis ha Hamupipőke eltalálja a labda nyitott rudát, és sikerül megtartania a rúgásait.
Ha egy bizonyos életkorú vagy, aki idősebb, mint gondolnád, a NES és az 1980-as évek eleje-közepe közötti franchise-játékai különleges helyet foglalnak el a szívedben. Mariótól Mike Tysonig egyetlen grafika sem vetekedhet bizonyos karakterekkel 8 bites dicsőségükben. Ezt szem előtt tartva úgy döntöttünk, hogy a gyerekkori megszállottságunkat egyesítjük a jelenlegivel. Az eredmény: 8 bites Nintendo borcímkék.
Ó, a Kickstarter, egy csodálatos hely, ahol a kreativitás mások nagylelkűségén keresztül valósul meg. Ha a pia világáról van szó, a probléma nem az innováció hiánya, hanem az üzletbe lépés egekig magas ára. Az alkohol előállítása rengeteg jogi és gyártási költséget igényel, ezért egy sikeres Kickstarter kampány jó kiindulópontnak tűnik.
A pincészet látogatása fantasztikus tevékenység, de ennyi borkóstolás után valószínűleg rendkívül éhes leszel. Míg sok pincészet kínál rágcsálnivalókat, sőt, dobozos ebédet is vásárolhat, néhányan megteszik az extra mérföldet azzal, hogy a helyszínen éttermet tartanak, és sok ilyen étterem a fele az oka annak, hogy először is az adott pincészethez menjen. Íme az ország 8 pincészete, ahová már csak az étel miatt is érdemes utazni…
Képzelje el ezt: kortyoljon egy hideg, ízes sört szerda délután. Ez már úgy hangzik, mint a mennyország, igaz? Most képzelje el, hogy ezt a föld egyik legszebb sörfőzdéjében csinálja. Ez az, amit ennek a tizenegy sörfőzdének a személyzete mindennap megtesz. Vagy így képzeljük. Összeállítottunk egy listát a legdicsőségesebb sörfőzdékről, amelyekben meg akarunk inni, mert nincs semmi olyan, mint egy kis irigység a humpday iránt. Nem mintha foglalkoznánk a VinePair-nél végzett munkánkkal – gyakran szórakozunk egy kicsit.
A németeknek köszönhetjük a Beer Gardent, a meleg időjárási intézményt, amely olyan létfontosságúnak tűnik a tavasz, a nyár és a kora ősz számára, mint egy megmártózás a medencében. A melegebb hónapokban semmi sem éri el a kinti ivást, és az elmúlt néhány évben több amerikai sörkert nyílt meg országszerte, amelyekben német kollégáik komolyan futnak a pénzükért. A remek ételekkel, fantasztikus kézműves sörökkel és fantasztikus helyszínekkel teli sörkertek az országon kívül a legjobb helyek közé tartoznak. Íme a kedvenceink:
Mindenki szereti a jó filmsávos jeleneteket. Legyen szó romantikus felkapott jelenetről vagy durva verekedésről, semmi sem hasonlítható ahhoz, hogy a drámát bős háttérben nézzük. Íme néhány kedvencünk:
2014-ben a világ tíz legnagyobb sörexportáló országa szállította ki a világ 13,4 milliárd dollár értékű sörexportjának 75%-át (nagyjából 10 milliárd dollár). Alaposan megvizsgáltuk ezt a tíz országot, és mindegyikük tíz legszomjabb vásárlóját. És amikor azt mondjuk, hogy szomjas, akkor azt értjük, hogy szomjas. Ezen országok tíz legnagyobb exportpiaca együttesen importálta az általuk az egész világnak kínált sör 85%-át. Ez 8,5 milliárd dollárt tesz ki – egy csomó sört.
A borfröccs már évszázadok óta létezik, és ma már nem csak focis anyukák és őrült dédnénik számára készült ital. A receptek bővelkednek, néha olyan divatos összetevőket tartalmaznak, mint a Lillet vagy a maracuja, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy buborékokat adjon a borhoz pusztán szódabikarbóna hozzáadásával.
