Hitel: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
Lehet, hogy ez az ünnepi sült Camembert és egy pohár vörös valóban jót tesz neked? Természetesen nem olyan egyszerű, de egy új tanulmány a „felelős” fogyasztását javasolja bor és sajt segíthet megvédeni az agy működését az életkor előrehaladtával.
A tanulmány szerzői egy csapat vezetésével a Iowa Állami Egyetem , több mint 1500 brit felnőtt adatait vizsgálta az étrend és az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás közötti összefüggések feltárása érdekében.
A sajt messze a legvédelmesebb étel volt - mondták a kutatók, miután elemezték az étrendi felmérés adatait és a résztvevők kognitív tesztjének eredményeit, 10 év alatt gyűjtötték össze.
A vörösbort kiemelték az agyműködés javulásához fűződő kapcsolataival kapcsolatban - derült ki a kutatásból, amelyet a Journal of Alzheimer's Disease .
A heti bárányfogyasztás a „hosszú távú kognitív képességekkel” is összefüggésben volt, de a túlzott só különösen rossz volt azok számára, akiket már az Alzheimer-kór veszélyének tartanak - állítja a tanulmány.
Mielőtt elérné ezt az extra pohár Malbec-et Karácsony a kutatók azonban arra figyelmeztettek, hogy további vizsgálatokra van szükség.
'Kellemesen meglepődtem, hogy eredményeink arra utalnak, hogy a felelősségteljes sajtevés és a vörösbor napi fogyasztása nemcsak arra szolgál, hogy segítsen megbirkózni a jelenlegi Covid-19-járványunkkal, hanem talán egy egyre összetettebb világgal is foglalkozunk, amely soha nem tűnik lassulni, - mondta Auriel Willette, az ISU élettudományi és emberi táplálkozási adjunktusa.
'Véletlenszerű klinikai vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy az étrendünk egyszerű megváltoztatása jelentős módon segíthet-e az agyunkban.'
-
Adj egy Decanter magazin-előfizetést karácsonykor
-
Decanter karácsonyi bor útmutatója
Az ISU által vezetett tanulmány adatai az „UK Biobank” -ból származnak, és az étrendi kérdőívekre adott válaszokon és a „folyadék intelligencia teszteken” alapultak, mind egy kezdeti értékelésből, mind két utólagos vizsgálatból, a 2006 és 2016 közötti évtizedre kiterjedően.
A vizsgálatban szereplő 1748 felnőtt mind 46 és 77 év közötti volt annak befejezésekor.
Idén közzétett jelentés a Lancet Bizottság a demencia megelőzéséről, az intervencióról és az ellátásról elmondta, hogy az étrendi kapcsolatokkal kapcsolatos kutatások még mindig folyamatban vannak.
Mindazonáltal olyan kutatásokat idézett, amelyek azt sugallják, hogy az egészséges étrend és a rendszeres testmozgás az alacsonyabb demencia kockázathoz kapcsolódik. A túlzott alkoholfogyasztás és az elhízás növelte a kockázatot - mondta.
Brandon Klinedinst, az ISU idegtudományi doktorandusa, aki a legutóbbi tanulmányon dolgozott, megjegyezte, hogy a genetikai tényezők úgy tűnik, hogy bizonyos embereknek nagyobb védelmet nyújtanak az Alzheimer-kór ellen, de hozzátette: 'Úgy gondolom, hogy a megfelelő ételválasztás megakadályozhatja a betegséget és a kognitív hanyatlást. teljesen.'
Ő mondta Decanter, 'Jelenleg már dolgozunk a következő projektünkön, amely ugyanazt a' teljes étrend 'megközelítést alkalmazza, de jobb kérdőívet használ, és ezúttal az agyi és idegi eredményeket vizsgáljuk.'
