Borlegenda: Gaja, Barbaresco 2001- Winestealssd.com

Fénypontok
Piemont
Borlegendák

Miért teszi a Decanter hírességek csarnokává ...

Borlegenda: Gaja, Barbaresco 2001, Piemont, Olaszország

A gyártott palackok száma 58 000

Fogalmazás 100% Nebbiolo

Hozam (hl / ha) 33 hl / ha

Alkoholtartalom 14%

hol van lulu az általános kórházban

Kiadási ár 75 € egy üveg

Aukciós ár ma 200 € - 250 € (áfával)

Legenda, mert…

Angelo Gaja egyetemesen elismert ember, aki Barbaresco-t a modern korba vitte, a barrikokat használva jóval azelőtt, hogy más gyártók meglátták volna az előnyeit (még akkor is, ha használatuk mind a mai napig ellentmondásos marad). Bár ez a bor keverék, alapvetően ugyanazokból a szőlőültetvényekből származik, ahonnan édesapja az ötvenes és hatvanas években készítette volna a bort. 2001 nagyon finom évjárat volt, és egyértelműen felülmúlta a 2000-es évet, amelyet egyesek valóban kivételesen elismertek.

nővér feleséget keres 3. évad

Hátranézett

1940-ben született Angelo Gaja 1961-ben csatlakozott a családi céghez. Egy évtizedig kísérletezett, mielőtt 1978-tól barrikokat örökített volna meg Barbaresco-jának öregbítéséhez. A borok hőmérséklet-szabályozásával jobb gyümölcsöket és egyensúlyt is megőrzött. Nemzetközi fajtákat ültetett az 1970-es évek végén és az 1980-as évek elején, mind a régió potenciáljának bemutatása érdekében, mind pedig annak érdekében, hogy hozzáférést biztosítson az amerikai piachoz, amely gyakran értékelte Barolót, de figyelmen kívül hagyta Barbaresco-t. Sosem tekintette magát ikonoklasztnak, hanem kézművesnek, aki a lehető legjobb borok készítésére törekszik.

A kilencvenes évek vége felé Angelo Gaja döntő döntést hozott, amely korántsem volt népszerű néhány termelőtárs körében. Az 1990-es évek közepéig Gaja három egyszőlős (vagy cru) Barbarescót, valamint egy általános palackot gyártott. Modernistaként, aki olyan nemzetközi szőlőt ültetett, mint pl Chardonnay és Cabernet Sauvignon valamint a piemonti hagyományos fajták mellett csalódottnak érezte magát a törvény, amely előírja, hogy az összes Barbaresco-t pusztán Nebbiolóból kell készíteni. Véleménye szerint a cirkálóborai javulnak egy kis mennyiségű (5–6%) Barbera hozzáadásával, ezáltal nagyobb savasságot kölcsönözve a bornak. Azt is érezte, hogy mivel a cirkáló borai annyira megbecsültek (és drágák), az általa kiválónak tartott szokásos Barbaresco-t gyakran figyelmen kívül hagyták a tekintélyesebb egyszőlős borok mellett. Azáltal, hogy a cirkálóborokat besorolta a viszonylag új Langhe Rosso DOC-ra, megőrizhette megmaradt Barbaresco-jának tisztaságát és hitelességét.

Az évjárat

A tél enyhe és április száraz volt. Az esős május ellenére a virágzás jó körülmények között zajlott. A nyár többnyire száraz és meleg volt szeptember közepéig, amikor a hűvösebb körülmények és az eső lassította az érést. Azok, akik ellenálltak a túl korai szedés kísértésének, kiváló borokat készítettek, és sok termelő 2001-et részesítette előnyben a nagyra becsült 1999-es és 2000-es helyett.

A terroir

Mivel Gaja Barbaresco-ja egy 22 hektár keveréke, amely 14 szőlőültetvényen terül el, nehéz erről a borról terroirról beszélni. Sőt, óriási eltérések vannak - ?? ’Magasság, kiállítás és talajtípus’ - ?? még a Barbaresco egyetlen szőlőültetvényein belül is, ezáltal az általánosítások kockázatosak, de lehetetlenek is. Az alapvető talajtípus azonban agyag-mészkő márga, és az ehhez a borhoz használt szőlő átlagos életkora körülbelül 40 év lett volna. Általánosságban elmondható, hogy a Barbaresco néhány nappal korábban szüretel, mint Barolo, és több parfümöt és finomságot, valamint kissé alacsonyabb alkoholtartalmú borokat ad.

A bor

Az elpusztítás után a szőlőt természetes élesztőkkel erjesztették volna acéltartályokban, a 14 parcella mindegyikét külön-külön borosítva. Gaja eleve a magas hőmérsékletnek kedvez a gyümölcs és a tannin kivonása előtt, mielőtt leengedné a hőmérsékletet a kíméletesebb extrakció érdekében. A 14 bort 12 hónapig hordóban érlelték volna. Egy év után a bort összekeverték volna, majd a palackozás előtt még egy évig nagy tölgyfahordókba helyezték volna.

A reakció

Stephen Tanzer amerikai kritikus tapssal fogadta a bor „rendkívüli ízgazdagságát, indokolatlan súly nélkül. A bor szilárd savas gerince hozzájárul a szerkezet benyomásához. 'Robert Parker csodálta, mint' hatalmas harmónia borát ... Nagyon csinos orrát mutatja zúzott málnából, fűszerekből és ásványi anyagokból, amelyet komplex sötét cseresznye, kátrány, mentol és ásványi anyag követ ízek finom, közepes testű, nagy hosszúságú kereten. Objektív szempontból elmondható, hogy az egyszőlős borok gazdagabbak és strukturáltabbak lehetnek, de a Barbaresco az idei, amely valóban a lélekhez szól. ”