Anson csütörtökön: Long Island-i borok- Winestealssd.com

Southold Farm, Long Island. Hitel: www.southoldfarmandcellar.com

Fénypontok
Hírek Főoldal

Jane Anson arról, hogy miért érdemelnek nagyobb elismerést a Long Island borai ....

Anson: Long Island-i borok

Többször haladtunk felfelé és lefelé az úton, a várt címhez képest ellenőriztük GPS-ét. Volt néhány istálló, néhány hosszú úttest, amelyet az út menti postafiókok jelöltek, és amelyeket egész Amerika vidékén találtak, de nem sok mást.

Csak akkor tudtuk meg, hogy miért hiányzik a Southold Farm és Cellar táblája, miután felhívtuk Regan Meador tulajdonos mobilját. Kijött az útra, hogy találkozzon velünk, és kóstolójába vezetett minket egy apró, fehér taposó pajtában, amely bedőlhetett a Hamptonból, a Long Island prosperálóbb déli elágazásában. Aztán megmutatta nekünk az ingatlan jelzését, a falnak támaszkodva egy kanapé mögött, amelyet szintén egyértelműen egy ideje nem használtak.

‘Sajnos eladjuk. Texasba költözés ’.

Oh. Figyelembe véve, hogy a Southold Farm and Cellar csak a 2013-as évjárattal nyitotta meg kapuit, és néhány olyan lenyűgöző olasz szőlőfajtát termesztett, amelyeket izgatottan próbáltam ki, ez nem volt nagy hír. Nyilván a New York Times foglalkozott a fejlesztéssel, de nem kaptam meg a feljegyzést.

Mióta részt vettem egy kóstolón New York belvárosában, majdnem öt évvel ezelőtt szerettem volna ellátogatni a Long Island pincészeteibe, ahol találtam pár érdekes - és rengeteg kevésbé érdekes - bort. Emlékszem a Bordeaux keverékek, néhány bonyolult bor látszólag véletlenszerű fajták keverékével, de néhány kiváló fajtával is Merlots , Chardonnays és néhány borsos, földes Syrahs . Channing Daughters és McCall akkoriban különösen jó írásokat kapott tőlem. Aztán a nővérem visszahozott a Zöld Valtellina a ragyogó One Woman Wines-ről tavaly nyáron, és elhatároztam magam.

'Régen nagyon könnyű volt elutasítani a Long Island-i borokat' - Elizabeth Schneider, sommelier, Long Island-i őslakos és a podcast házigazdája Bor normális embereknek mondja nekem néhány héttel az utam előtt.

„Az 1980-as években soha senki sem hitte el, hogy az Északi Fork burgonya- és tökfarmjai valaha is kiváló bort készíthetnek, amelyet New York-i sommelierek is támogathatnak. De ma a borok jók és csak egyre jobbak ”.

A terület még mindig a Finger Lakes árnyékában van - egy New York-i régió komolyan izgalmas palackokat készít, de eléggé megkóstoltam, hogy többet akarjak megtudni, és ezért rábeszéltem néhány nagyon kedves barátot, hogy vegyenek részt az északi 25-es úton. Elágazás velem, valami közel 80 mérföldre New Yorktól.

Decanter útikalauz: Finger Lakes, New York

Tudtam, hogy a szőlőtermesztés éghajlati szempontból kihívást jelent itt. Bordeaux minden óceáni éghajlata megvan, de nyáron több a páratartalom és a hő, ami azt jelenti, hogy a nappali-éjszakai hőmérséklet ritkán mutat hatalmas különbségeket, alig csökken 25 ° C alá.

De nem számítottam arra, hogy kihívásokat találok a helyi politikusok részéről. Meador és felesége, akárcsak Schneider, a long island-i őslakos, két szomszédos telket vásároltak, amikor 2011-ben felköltöztek a „zene és reklám Manhattanben” karrierjük után. Az általuk elkövetett hiba az volt, hogy az építési és telepítési megállapodások különböztek a kettő között, és megpróbálták a nagyobb telken felépíteni borászatukat, amely szigorúan csak mezőgazdasági jogokkal rendelkezik.

- Azt hittük, hogy elvégeztük a házi feladatunkat - mondta Meador tépelő mosollyal. ’De az övezeti bizottság többször is mást mondott. Megpróbáltunk kompromisszumot találni, de a hozzáállás az elmúlt két évben megkeményedett. Nehéz kibontani a helyi város szándékát a boriparral szemben ”.

életünk napjaiban theresa

„Vannak helyes és rossz módszerek a dolgok folytatásához” - mutatta be a létrehozott (sikeres nyitott ajtó-politikával rendelkező) Sparkling Pointe borászat Gilles Martin borász diplomatikusan a következő megállónkban, arra utalva, hogy talán Meador találhatott volna kompromisszumot. A nap folyamán azt a visszajelzést kaptuk, hogy a Southold Farm és a Pince örömmel fogadta volna a tartózkodást.

Veszélyben?

Pedig a múlt héten Southold városi felügyelője moratóriumot javasolt minden új borászat, sörfőzde és szeszfőzde alkalmazására. Meador korántsem az egyetlen, aki problémákkal szembeszáll. Tehát veszélyben van ez a régió, amely végül a boráért dicséretet kap?

Long Island sok szempontból tökéletes bukolikus Amerikát képvisel. Pontosan láthatja, hogy miért nőttek itt a pincészetek az 1973-ban csak egyről 1999-ben 38-ra és ma 60-ra, több mint 2000 hektár szőlővel. A homokos talajok biztosítják a Peconic-öböl, a Long Island Sound és az Atlanti-óceán hatásának leküzdéséhez szükséges vízelvezetési potenciált, a napsütéses ősz pedig a lassú betakarítást valósággá teszi. És azt is láthatja, hogy a helyi városi tanácsok miért akarják biztosítani a fenntartható növekedési megközelítést és elkerülni a földárakra nehezedő intenzív nyomást, amely a Hampton-szigeteken oly nehézzé vált.

A legnépszerűbb New York-i borozó

'A borászatok számának nagy ugrása 2000-ben következett be, amikor megnyitották az egyedi zúzólétesítményt, amely lehetővé tette az új márkák számára, hogy hatalmas befektetés nélkül megalapozhassák magukat.' „De több mint 40 éve szőlőültetvényeink kritikus szerepet játszanak a föld megőrzésében. Az iparág becslések szerint 2000 embert foglalkoztat, és mintegy 150 millió USD-t termel helyi gazdaságunk számára. Úgy gondoljuk, hogy a szőlőültetvények kritikus szerepet játszanak a helyi mezőgazdasági örökségünk védelmében és megőrzésében ”.

Reméljük, hogy találnak kompromisszumot. Nincs olyan érv, amely szerint a North Fork varázsa abban rejlik, hogy egy világot távol érezzen mind New Yorktól, mind pedig Hamptonoktól. De vannak olyan izgalmas borok, amelyek megérdemlik, hogy jobban ismerjék őket. Végül meglátogattam a McCallt, azt a bort, amely öt évvel ezelőtt érdekelt New Yorkban, és találtam egy gyönyörű tanyasi stílusú pincészetet, amelyet a ragyogóan fickó Russ McCall és fia, Brewster vezetett. Ez volt az egyik volt burgonya istálló, amely a sziget vezető pincészetévé vált. Alaposan ajánlom a be nem zúzott Chardonnay-t és a kiváló szőlőhegyi domboldalat Pinot Noir (sokkal jobbnak találtam, mint a több cselekményből kevert Pinot).

Kár lenne látni, hogy más tehetségek távoznak. Mielőtt elhagytuk a Southold Farmot és a Pincét, megkértük, hogy kóstolja meg Meador borait. Nagyon örülök, hogy sikerült, hiszen könnyedén bekerültek a nap legjobbjai közé - különösen a Tereldego szőlőből származó szaftos, zamatos 2015-ös év (ami nem biztos, hogy a texasi utat teszi meg).

Nem ismerem az övezeti döntések mögött rejlő bonyodalmakat. De megkóstolásból tudom, hogy Meador veszteség a Long Island számára. Könyvektől autodidakta (kalap Ian D’Agata és Jancis Robinson előtt, akik inspirációt nyújtanak a megfelelő szőlőültetésekhez), valamint a szomszédos Osprey's Dominion Peconic-i borászának tanulása. És csak most kezdte vonzani az érdeklődését és izgalmát a palackjaival (és Charles Smith megközelítése a borok elnevezésével, amikor minden évjárat újból megkeresztelkedett a Quiet Explosion to Trust the Pain nevekkel). Most eladja és elindul Texas Hill Country-ba egy új szőlőültetvény telepítésére, talán kissé megsérülve, de mégis elhatározta, hogy remek bort készít. Várom, hogy kövessem a történetét.