Hitel: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
Abban a reményben, hogy a Napa-völgyi borászatok és kóstolók újbóli megnyitását engedélyezik, a héten - legalábbis ideiglenesen - megsemmisültek, miután a kaliforniai hatóságok egyelőre nem voltak hajlandók szankcionálni a lépést.
Kalifornia, amely eddig 3334 halálesetet regisztrált a Covid-19-től, számos amerikai állam és más ország között van, amelyek a zárolási szabályok fokozatos enyhítését próbálják ki.
A regionális megközelítés részeként Gavin Newsom kaliforniai kormányzó elmondta, hogy Napa megye éttermei fogadhatják a visszavacsorázókat, ha betartják a szigorú társadalmi távolságtartási és higiéniai szabályokat.
A St Helena közelében található sajtó étterem azt tervezte, hogy pénteken (május 22-én) újból megnyitja a korlátozott szolgáltatással rendelkező ülős étkezőket, majd a jövő héten szélesebb körben újranyitja a „kivétel mellett rövidített menüt” - mondta a szóvivő. Decanter.com .
A normál kapacitást az előírásoknak megfelelően csökkentették - mondta, hozzátéve, hogy „az étkezők biztonságának biztosítása a legfontosabb szempont”.
Sonoma megyében a pincészet kóstoló termei egyelőre zárva maradtak, bár a jordániai borászat a héten közölte, hogy négy mérföldes szőlőültetvények módosított változatát kínálja 486 hektáros birtokon (1200 hektár).
'Összesen 10 vendégre csökkentettük a vendégek számát' - mondta Lisa Mattson, a jordániai marketing és kommunikációs igazgató.
‘A végén nincs piknikebéd-büfé, mint a szőlőskertes túráink. Ehelyett a túrázók két üveg borból (Jordánia Chardonnay 2018 és Cabernet Sauvignon 2016), valamint két ember számára egy pikniket kapnak. A társadalmi távolságtartást fenn kell tartani - tette hozzá.
Mattson elmondta, hogy a Sonoma megyei tisztviselők engedélyt kértek az állami hatóságoktól a pincészetek és a szabadtéri étkezővel rendelkező éttermek számára, hogy újra megnyílhassanak. Jordániában nincs helyszíni kóstoló helyiség, de van egy kereskedelmi konyhája, amely ülő ételeket biztosít a látogatók számára.
'Arra számítunk, hogy május 30-ig minden megbeszélt étellel és borral való párosítási élményünket előre egyeztetve folytatjuk' - mondta Mattson, hozzátéve, hogy ezekre csak a szabadban kerül sor.
Északabbra az oregoni borászatok több területen újból megnyíltak, miután a hatóságok jóváhagyták a költözést.
Kristen Reitzell, a Jackson Family Wines közönségkapcsolatokért felelős alelnöke elmondta: „A héten újranyitottuk a pincészet kóstoló termeinket a Willamette-völgyben, amely magában foglalja a Gran Moraine, a WillaKenzie Estate és a Penner-Ash borospincéket.”
Azt mondta: „Kóstolóinkban átalakításokat végeztünk, hogy nyitottabb és kültéri helyet teremtsünk. A vendégek számának egyszerre történő korlátozása érdekében az összes borászatban csak találkozókra szóló rendszert vezettünk be. ”
Jelentős mennyiségű tervezés és előkészítés történt azonban az új egészségügyi és biztonsági követelmények teljesítése érdekében, ideértve a személyzet további képzését is. 'Munkatársaink arcburkolatot viselnek, műszak előtti egészségügyi szűréseket végeznek, és alaposan fertőtlenítik a felületeket minden látogatás előtt és után' - mondta Reitzell.
'Hétfőtől kezdve körülbelül 50 visszaigazolt foglalás és több mint 100 megkeresés volt a három pincészetünkben.'
Ami Kaliforniát illeti, ahol a Jackson Family Wines is birtokolja az ingatlanokat, Reitzell szerint ez gyorsan változó helyzet. 'Mindent óránkénti alapon követünk nyomon' - mondta.
Elmondta, hogy a Napa Valley-i Freemark Abbey pincészet az új irányelvek alapján már nyitva áll az ülő ételek kínálására.
De hozzátette: „Optimisták vagyunk továbbra is, hogy hamarosan újra megnyithatjuk és visszatérhetünk a borok élményeinek megrendezéséhez az ingatlanjainkon. Nyilvánvaló, hogy csak akkor nyitjuk meg újra, ha ezt biztonságosan meg tudjuk tenni a kóstolói személyzet és a vendégek érdekében. ”
