Romanée-Conti szőlő
- Hírek Főoldal
Felsoroltuk a legfontosabb burgundi termelőket, akik a régió legismertebb és legdrágább borait használták kiindulópontként ...
Burgundia Franciaország egy olyan területe Franciaországban, amely híres a világszínvonalú vörös és fehér borairól, amelyek a Pinot Noir és Chardonnay szőlő.
Komplex burgundi hierarchia
Burgundia hierarchiáját egyesek számára összetettnek tekintik. A burgundi szerelmesei küzdenek a kommunai vagy falusi bornevek, valamint a premier cru és a grand cru szőlőültetvények elsajátításáért,
John Elmes újságíró legújabb darabja , aki jelenleg a WSET-en tanul először a borról, nagy ellentétben állt a mélyreható írással Benjamin Lewin MW burgundi besorolás alapján . Emlékeztetőül szolgálta a burgundiai osztályozási rendszer megértéséhez szükséges ismeretek széles körét.
Burgundi termelői típusok
A burgundi borkereskedelem két részre oszlik a termelők és a négociants között.
A napóleoni egyenlő öröklési törvények azt jelentik, hogy a szőlőültetvények tulajdonjoga lassan újra és újra feloszlik a generációk során, ami azt jelenti, hogy manapság kevés termelő birtokol több mint néhány sort egy faluban.
Az újszülöttek ezzel szemben sokféle termelőtől vásárolnak szőlőt vagy bort, lehetővé téve számukra, hogy nagyobb mennyiségben készítsenek borokat.
A helyzet bonyolultabbá tétele érdekében néhány ismert termelő saját gazdaságából készít bort, valamint másutt szőlőt vásárol. Egyes domainek mind birtokborokat, mind negociant borokat készítenek, külön címkék alatt.
Tekintse meg a Decanter összes burgundi boráttekintését
Gyártói profil: Domaine des Lambrays
Úgy tűnik, hogy ennek a birtoknak a felfelé haladó pályája folytatódik, amikor az burgonya ékszerévé válik az LVMH luxusportfoliójában.
Az egyik a burgundi nagy. Hitel: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Profil- és borértékelések
Richebourg Grand Cru burgundiai Côte de Nuits-ban. Hitel: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Profil- és borértékelések
Domaine Anne Gros függőleges. Hitel: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
A Domaine Anne Gros legjobb burgundi borai
Beleértve egy „elpusztíthatatlan” Richebourg Grand Cru 1999-et ...
Jon-Wyand Hitel: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Profil- és borértékelések
Burgundia egyik legnagyobb tartománya ...
Gróf Lafon
Gyártói profil: Domaine des Comtes Lafon
A világ egyik legjobb fehérborának gyártója, a tulajdonos Dominique Lafon továbbra is ambiciózus, vállalkozásai Mâconban és Oregonban vannak.
által divatos bordó
Gyártói profil: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook találkozik egy perfekcionista csapattal, akik nem hajlandók számmal bort készíteni ...
