A Champagne Taittinger pincéiben vannak rosszabb helyek az eltévedésre ... Hitel: JOHN KELLERMAN / Alamy
- Fénypontok
- Borászatok meglátogatni
Tölthet egy életet turnén, és még mindig nem hiányozhat érdekes borászatokból, amelyeket meglátogathat az egész világon.
Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz bort fogyasszon, mint ahogy Johann Wolfgang von Goethe német írónak tulajdonítják.
A jó bor azonban gyakran még jobban ízlik abban a szőlőben, ahol készítik. Nem csak, többet megtudhat az egész folyamatról, azzal a további előnnyel, hogy a borászok általában a föld vonzóbb sarkaiban laknak.
vikings 5. évad 1. rész felülvizsgálat
Az alábbiakban felsoroltunk egy kis borászatot, hogy ihletet nyújtson a 2020-as utazási terveihez. Mindet ajánlotta Decanter írók és megtalálhatja a teljes regionális útmutatókat, amelyek megjelentek a mi oldalunkon borút rész .
Inglenook , Rutherford, Napa Valley, Kalifornia
A díjnyertes rendező, Francis Ford Coppola 19. századi arculatában megreformálta az Inglenook birtokot, mióta 1975-ben először megszerezte a szőlőültetvények egy részét.
Érdemes megállni a Napa-völgyön át tartó kiránduláson, hogy megkóstolja a birtok zászlóshajójának számító Rubicon bort.
A személyenként 65 dolláros „Inglenook Experience” gyalogos túrát is kínál a biogazdálkodással rendelkező szőlőskertekben, valamint a borokban és sajtokban kóstoló pincékben.
A legjobb, ha előre lefoglal.
Ha nem akar vezetni, és van némi extra idő a kezén, akkor a Napa-völgyi borvonat birtoktúrája tartalmaz egy órás megállót Inglenooknál, más pincészetek látogatásai között.
Katie Kelly Bell ajánlja.
Chapel Down pincészet , Kent, Egyesült Királyság
Ha kíváncsi az angol habzóborra, akkor miért ne ugorhatna fel Londonból egy vonatra, és irány dél felé a Chapel Down, az ország feltörekvő színterének egyik vezető borászata.
Nemcsak szőlőskertet és kóstolót foglalhat, hanem VIP csomagot is kaphat, amely mindezt tartalmazza, plusz egy éjszakai tartózkodás a Sissinghurst Castle Farmhouse épületében, amely a National Trust földjén fekszik.
Leckét is kaphat szabrág , egy üveg habzóbor kibontásának magas kockázatú, ám kétségkívül legkiválóbb módszere.
Chris Wilson ajánlja
Teljes útmutató: Az Egyesült Királyság és az európai pincészetek vonattal látogathatók
Te Mata Estate , Hawke's Bay, Új-Zéland (északi sziget)
Új-Zéland egy életre szóló utazás sok látogató számára, és valószínűleg csak néhány hetet tölthet el a Hawke's Bay több mint 70 borászatának megjárásával. Ha mégis elmész, akkor az 1896-ban alapított Te Mata nem hiányozhat.
'Próbálja ki a birtok széles választékát, beleértve a könyvtári évjáratokat, és foglaljon VIP kóstolót a Coleraine zászlósborból a pincébe' - mondta Decanter közreműködő Amanda Barnes.
A legtöbb ember nem tudta elhinni, hogy Új-Zélandnak vörösbortermelőként lehet jövője amíg Coleraine megmutatta, milyen jó lehet egy bordeaux-i keverék a világ ezen részéről. Az utazás során később eljuthat a Pinots-ba.
A Te Mata túráit 24 órával előre le kell foglalni, a pinceajtó pedig minden nap nyitva áll a nyári hónapokban, novembertől áprilisig. Télen vasárnap zárva tart, és megbeszélés alapján csak hétfőn és kedden.
Ajánlotta: Amanda Barnes
mi történt morgan corinthosszal az általános kórházban
Chateau Montrose , St-Estèphe, Bordeaux, Franciaország
A Château Montrose, amely szinte a folyón fekszik, Médoc északi részén, megéri az egy órás plusz vezetési időt Bordeaux központjától.
A Balpart ezen „szuper másodperce” következetesen kiegyensúlyozott, hosszú életű borokat állít elő, és a szőlőhegyeire tett kirándulás feltárja az ehhez szükséges pontosságot.
A „zöld” szemlélettel ötvözött csúcstechnológiás létesítmények megtalálhatók az elektromos traktoroktól az ökológiai szőlőtermesztésig.
'Meg fog lepődni azon, hogy mekkora ráfordítás, erőfeszítés és szakértelem fordítódik Bordeaux legnagyobb borainak elkészítésére' - mondta Jane Anson nemrégiben útmutató a legjobb Bordeaux-i kastélyok felkereséséhez .
Bónuszként a St-Estèphe látogatása azt jelenti, hogy közvetlenül a Médoc legnagyobb birtokai mellett futó D2-es autópályán vezethet, rengeteg időt hagyva arra, hogy kiválassza, melyik kastélyt szeretné egyszer megvásárolni ...
A látogatásokat előre le kell foglalni, de ingyenesek.
Steve Burton miért hagyja el
Penfolds Magill Estate , Adelaide, Dél-Ausztrália
A Penfolds és hírhedt Grange otthona elengedhetetlen az ausztrál bor kedvelői számára. A Magill Estate rövid távolságra fekszik Adelaide központjától, amely vitathatatlanul megéri a taxiköltséget, tekintettel azokra a borokra, amelyeket akkor kipróbálhatna.
Ahogy egy ilyen jól ismert névtől elvárható, ez egy ügyes művelet, és különféle csomagok vannak. A pince ajtaja minden nap nyitva tart 9:00 és 18:00 óra között, de foglalhat szőlőskertet, étkezhet az ínyenc étteremben, vagy kipróbálhat egy alkonyati túrát és borkóstoló vacsorát fejenként 550 dollárért.
Ha néhány napig Adelaide területén tartózkodik, akkor érdemes lefelé is haladni, hogy megnézze a d'Arenberg „Cube” pincészet a McLaren Vale-ben.
Ajánlja: Chris Mercer
-
Nagyobb utazást tervez Ausztráliába? Tekintse meg a Margaret River útmutatót
Ornellaia , Bolgheri, Toszkána, Olaszország
Az Ornellaia hírnevet szerzett magának az egyik legjobb „super toszkán” bor között, és a művészetekkel való szoros kapcsolatairól is ismert.
A toszkán tengerpart napsütésében sütkérezhet, miközben az egész birtokon műalkotásokat fedez fel, mielőtt megkóstolná Ornellaia jelenlegi évjáratait a hordópincében.
Megtekintheti azokat a műalkotásokat is, amelyek a borászat 2009-ben kezdődött Vendemmia d'Artista projektjének részét képezték, a 2006-os évjáratú kiadással.
Figyelmeztetni kell, azonban ajánlott jó előre lefoglalni. Amíg a környéken tartózkodsz, kár lenne meglátogatni a többi nagy toszkán pincészet közül is , esetleg megteszi egy utazás le Montalcinoba .
Helen Farrell ajánlja.
Hamu és gyémánt , Napa, Kalifornia
Ha valamivel több új hullámot keres a Napa térségében - egy vintage csavarral -, akkor az Ashes & Diamonds lehet az Ön számára.
Lehet, hogy egyetemi campusnak tűnik, de az itt készült és felszolgált borok az átlagos hallgatói bár felett vannak, Steve Matthiasson tekintélyes borász felügyeli a pincében zajló dolgokat - mondja Jess Lander.
Kóstolási lehetőségek széles skálája kínálkozik, kezdve négy bor esetében fejenként 40 dollárért, egészen 250 dolláros csomagig, amely magában foglalja az 1960-as és 1970-es évek Napa borainak kóstolását öt fogásos étkezéssel. Naponta 11 és 19 óra között tart nyitva.
Ajánlotta: Jess Lander
Estate Argyros , Santorini, Görögország
Santorini a nyári hónapokban igen elfoglalt, de látogasson el ezen az időszakon kívülre, és nyugodtabban élvezheti ennek a görög szigetnek a szépségét.
Az 1903-ban alapított családi tulajdonban lévő Estate Argyros a sziget legrégebbi szőlőültetvényeivel rendelkezik, átlagos szőlőéletkoruk 70 év. Ezért érdekes hely megkóstolni Santorini legismertebb fehérfajtáját, az Assyrtikót.
Személyenként 40 euróért rövid túra a szőlőültetvényeken és ízelítő hét birtokbor, görög sajtokkal párosítva.
Adrian Mourby ajánlja
Teljes útmutató: Az első öt meglátogatott szantorini borászat
Taittinger , Reims, pezsgő
A sok mérföldnyi földalatti pincével rendelkező pezsgő az UNESCO világörökségi listáján szerepel, és vonattal nagyjából egy óra távolságra van Párizstól. Mégsem volt mindig könnyű itt a borturisták számára.
„A pezsgőtermesztők és házak felkeresése köztudottan nehéz lehet, mivel a legtöbb régió nem nyitott, mint a pinceajtó más régiókban” - mondja Tyson Stelzer.
Terézia életünk napjait hagyja hátra
Az idők változnak, bár egyes házak átfogóbb látogatói élményeket kínálnak, mint mások.
Foglalnia kell a Taittingernél, de egy látogatás alkalmat kínál arra, hogy megnézze a földalatti pincéit, valamint megkóstolja a pezsgőket egy házban, amelyet újjáélesztettek, miután Pierre Emmanuel Taittinger 2007-ben újra megszerezte.
Ha teheti, érdemes kifizetnie az egyik kóstolót, amelynek ára 43 euró, a Comtes de Champagne, a ház felső küvéjének ízének biztosítása érdekében.
Új generáció a felelős 2020-tól , így ez egy jó év lehet, hogy bepillanthassunk a történésekbe.
Ajánlotta: Tyson Stelzer.
-
Teljesen: A legnépszerűbb pezsgőházak, amelyeket meg kell látogatni, és hogyan lehet velük kapcsolatba lépni
Casal de Armán , DO Ribeiro, Galicia, Spanyolország
Ehhez a pincészethez egy szálloda kapcsolódik, szobái 75 eurónál kezdődnek, így nem kell eredménytelenül kóstolni az Uber alkalmazást egy jó kóstoló után.
Ami ugyanolyan jó, mert ez a gyártó a DO Ribeiro borok újjáélesztését vezeti, főleg Albariñóval és Godellóval a fehérborokért, valamint a Brancellao és a Caiño a vöröseknél.
Irány ide a régió polipfesztiváljára, amelyet általában augusztusban tartanak.
Az építészet és Rioja rajongóinak is fontolóra kell venniük a díszes kialakítású Marqués de Riscal, as a spanyol pincészet legjobb szállodáinak ez az útmutatója azt sugallja .
Matetikus szőlőskertek , Valparaíso, Chile
Szeretne egy parti chilei Syrah-t? Santiago és az óceán között fekszik a Metata, egy biodinamikus borvidék, amelynek van egy kis helyszíni szállodája és egy étterme is, amely betartja a „lassú étel” elveit.
Különféle kóstolási és túra lehetőségeket kínálnak itt, kezdve körülbelül 20 dollárért egy két túra melletti alaptúraért.
Ajánlotta: Amanda Barnes
-
Teljesen: Három ’casona’ a chilei borvidéken
Ken Forrester szőlőskertek , Stellenbosch, Dél-Afrika
Stellenbosch a világ egyik legszebb szőlőskertje. Nehéz nem magától értetődőnek tekinteni a lenyűgöző kilátásokat, ha már pár napja ott vagy.
Megálló Ken Forresternél 96 Winery Road étterem nagyszerű módja a délután lazításának vagy egy este eltöltésének. Ha mégis megteszi, kötelezőnek kell lennie, hogy a pártodból legalább valaki megpróbálja a steaket. A borlap kiterjedt, és nem csak a Forrester borait kínálja. Taxik vehetők igénybe Fokvárosba és oda.
meddig tart bontatlanul a dobozos bor
Az úton rövid távolságra található a Forrester pinceajtója, amely fehér és vörös kóstolókat is kínál az egész tartományban 60 és 150 rand (10 font) között, plusz étel párosítással. Rendszerint vasárnaponként zárva tart.
Sokkal kisebb tapasztalatokért, Fokváros közelében, Luddite Borok , amelyet Niels és Penny Verburg üzemeltet a Bot Riverben, a Nyugati-Fokföldön, remek kis hely érdekes borokkal. Kóstolókra nyitva tart hétköznap, előzetes egyeztetés alapján.
Ajánlja: Chris Mercer
Ha van ideje, próbálja ki ezeket: Ég-föld borászatok, amelyeket meglátogatnak a Nyugat-Fokföldön
Ezt a cikket eredetileg 2019 januárjában tették közzé, de 2020 februárjában új ajánlásokat adtak hozzá.
