Vélemény

Hogyan változtatta meg Seña a chilei borvidéket...

Ma a chilei ikonbor fogalma semmi forradalmi, de húsz évvel ezelőtt a dolgok nagyon különbözőek voltak ...

Hat jel arra mutat, hogy borravalóvá válsz...

Pinot Noir foglalkoztatja? Nem kaphat elegendő Crozes-Hermitage-t? Esélyes, hogy megharapta a borhiba. Margaret Rand leírja a tüneteket

Luczy: miért nem tudják az amerikai borászok megvásárolni a kívánt palackokat...

Az e-kereskedelem mai korszakában ideje megreformálni az elavult háromszintű borszállítási és -forgalmazási rendszert az Egyesült Államokban - mondja Matthew Luczy

Jefford hétfőn: Szlovénia álomfehérje...

Andrew Jefford felfedezi Szlovéniát és részt vesz a Rebula mesterkurzuson ...

Az akác hordó a fehérbor jövője?...

Jane Anson megvizsgálja az akác boros hordók különbségét ...

Anson: Új szuper toszkán kontrakultúra...

Az olasz borban elmozdul a talaj, állítja Jane Anson, aki újjászületést jósol az őshonos szőlőfajták számára ...

Jefford hétfőn: kétségbeesetten keresi Silvanert...

Andrew Jefford felfedezi Silvaner frank házát, és rengeteg bort talál ajánlásra ...

Andrew Jefford: A bor tisztaságának keresése...

A négy nyári esszéből az elsőben Andrew Jefford a bor tisztaságára való törekvést és annak elérésének számtalan módját vizsgálja ...

Jefford hétfőn: Az jachtos fehérje...

Andrew Jefford megvizsgálja, hogy Vermentino valaha is felkel-e a világ egyik legnagyobb fehérborának.

A Sassicaia és a testvérek megkóstolása r n2013 Le Difese r nEz a bor 70 százalékos Cabernet birtok és 30 százalék Sangiovese keveréke, amelyet egy szomszéd birtokon termesztenek; először 2003...

Andrew Jefford egy különleges vacsoráról számol be a Sassicaia társaságában a londoni olasz nagykövetségen, és kóstoló jegyzeteket kínál a felszolgált borokról, beleértve a SuperTuscan birtok 2012-es, 2004-es és 1988-as évjáratait.

Jefford hétfőn: Delta bor...

Andrew Jefford a dél-franciaországi Costi u00e8res de N u00eemes 'delta borait' tárja fel ...

Anson: A következő kultikus bor? Petit Manseng, a „nagy csábító”...

Jane Anson a Petit Manseng borok iránti növekvő érdeklődésről ír, és felkeres egy thaiföldi borászt a Francia Pireneusokban, aki segíti a szőlő kelését ...

Jefford hétfőn: Európa csavaros királyai...

Andrew Jefford Frankónia borait tárja fel, és megtudja, miért kedvez ez a kis német zseb a természetes parafa fölötti csavaroknak ...

Jefford hétfőn: Kellemetlen bor, tanácsos polgárok...

Andrew Jefford a francia bor történelmét kutatja, miután új könyvet olvasott a témáról ...

Krug 2002 „egy másik bajnokságban” - mondja Michael Edwards...

A Krug 2002 egy olyan évjárat terméke, ahol „minden rendben ment” - mondja a pezsgőszakértő és a szerző, Michael Edwards.

Jefford hétfőn: Finger Lakes felfedezése...

Andrew Jefford körbevezet egy Finger Lakes borokat és pincészetet, felajánlva néhány javaslatot a palackokról, amelyekre figyelni kell ...

Jefford hétfőn: Medúza és gárdisták közül...

Mit értünk „szőlőfajtán” vagy fajtán? A címkén szereplő neve elmondja a bor ízét - vagy az emberi vágyakozást az egyszerűség után?

Grafika: 12 000 pohár pezsgő kerül felszolgálásra a 2017-es Oscaron...

Idén több mint 12 000 pohár pezsgőt szolgálnak fel. Tekintse meg Oscars 2017 bor- és ételinformációnkat