Hitel: Renzo D'souza fotója az Unsplash-on
- Fénypontok
- Magazin: 2021. január szám
- Hírek Főoldal
Mindenkinek meglesz a saját perspektívája, de itt van egy hónapról hónapra készített pillanatkép Decanter’s borhírek 2020-ban.
január
Franciaország első „száraz januári” kampánya megosztotta a nemzetet, amelyet számos vezető író és szakács „angolszász és puritán megszállottságként” kritizált.
Ausztrália bozóttüzei uralták a címlapokat. Wine Australia mondta A szőlőterület kevesebb mint 1% -a tűzzónákban feküdt, de Henschke az északi Adelaide-hegységben december végén 1100 ha szőlőt jelentett, köztük saját 25 ha-os Lenswood-birtokának 90% -át. A szőlőültetvények nagy része 2022-re visszatér a termeléshez - tette hozzá egy áprilisi frissítés.
Közben elindult Bordeaux Surtep szövetkezete forró jade kövekkel pirított tölgyfahordók . A gyémántok elméletileg is működnének - mondta Thomas Moussié vezérigazgató.
február
Tervek derültek ki a 60 millió font borkulturális központ Pekingben , a bordeaux-i Cité du Vin társulattal együttműködve tervezték.
A feszültség ellenére Az amerikai tisztviselők továbbra is 25% -os behozatali vámokat folytattak néhány európai boron, Rioja-tól Burgundyig. Az adatok azt mutatják, hogy a tarifák már korlátozták a szállításokat. Az olasz borok, amelyeket az EU – USA kereskedelmi vita nem érintett, csak a finom borok vásárlói körében váltak népszerűbbé. Külön volt izgalom az új kiadású Barolo 2016-okért .
Másutt a betörők 170 000 font Domaine Leroy és KDK borokat loptak el f rom egycsillagos Formel B Michelin étterem Koppenhágában.
március
Ahogy a Covid-19 válság mélyült, a törölt események listája tovább nőtt. Az éttermeket és bárokat redőny zárta Európa-szerte, míg a Napa Valley Vintners tanácsot adott a kóstolótermek bezárásához.
A déli félteke borászatai korlátozások közepette terveket készítettek a betakarítás és a 2020 borok kezelésére. Egy korai szüret segített néhány borász Chilében és Argentína.
Covidon túl a francia bürokraták egyetértettek a természetes borok meghatározása , Roederer megvette a Napa Diamond Creek szőlőskertjeit , és Németország eiswein-betakarítása nagyrészt kudarcot vallott enyhe tél után.
Virtuális borkóstoló. Hitel: Alex Layton
milyen bor illik a homárhoz
április
Virtuális borkóstolók megsokszorozódott, amikor a Zoom háztartási név lett. A brit borkereskedők online megrendelések beáramlásáról számoltak be, de az EU-nak még mindig szüksége volt rá engedélyezni a „krízislepárlást” a pincészetek többletkészleteinek levezetésére.
A dolgok különösen nehézek voltak a vendéglátóipar dolgozói , és több az Egyesült Államok legnépszerűbb éttermei értékesítették a ritka borok gyűjteményét hogy segítse a személyzet fizetését.
El kell ismerni, hogy az ezüst bélések vékonyak voltak, de a Port szerelmesei több nyilatkozatot is láttak 2018-ra. Taylor klasszikus évjárattá nyilvánította egy rendkívül szokatlan, egymást követő harmadik évben. Nyugat-Ausztráliában a Margaret River pincészetei is kimagasló minőségről számoltak be a 2020-as évjáratban.
Lásd még: „Lockdown történetek” borászoktól szerte a világon
Lehet
Olaszország kormánya jóváhagyta a Prosecco rosé gyártását , 10% -15% Pinot Noir megengedett aláírásos szőlő Glera mellett a DOC szabályai szerint.
Finom borban a Pauillac első növekedés Az aukciókat online kényszerítették , de a Sotheby's szerint a skót whisky és az érett Bordeaux és Burgundy még mindig erős ajánlatot vonzott. Egy ázsiai székhelyű vásárló 118 580 fontot fizetett egy üveg 1762-es Gautier konyakot .
Mivel néhány országban korlátozott étkezési lehetőségek tértek vissza, Dánia kétcsillagos Michelin étterme, a Noma azt mondta, hogy átmenetileg így lesz újból megnyílik bor- és hamburgerbárként .
június
Egyeseknél 20% -ot meghaladó árcsökkentés Bordeaux 2019 en primeur kiadások izgatottságot váltott ki a vásárlók körében Decanter’s Jane Anson dicsérte a minőséget .
Pauillac châteaux Mouton Rothschild és Pontet-Canet 2019 körülbelül 30% -kal csökkentek a késő kampányban a volt Bordeaux-i 2018. évi kiadási árukról.
Az USA-ban, az újranyitott pincészet kóstoló termei „új normális” , az arcmaszkoktól az extra szabadtéri ülésekig és a személyes köpőkig.
Egyéb hírként az ipswich-i Frugalpac cég indult újszerű borosüveg, többnyire újrahasznosított kartonból .
július
Az egyesült királyságbeli éttermek, kocsmák és borászatok újra megnyíltak a látogatók előtt. A kormány bejelentette ' egyél ki, hogy segítsen ki ”kedvezményrendszer , bár kizárta a bort az ajánlatból.
Michel Reybier, a St-Estèphe-i Château Cos d'Estournel tulajdonosa lett egy provence-i borászat legújabb nagy horderejű vásárlója miután megszerezte a Château La Mascaronn-ot van . A prémium Provence rosé divatos volt, Kylie Minogue popsztár augusztusban jelent be új márkát. Kóstolójegyzetet itt talál .
Eközben a Mercer Amsterdam holland cipőcég azt mondta, hogy létrehozta vegánbarát trénerek „borbőrrel” .
augusztus
A pezsgő „a szállítmányok történelmi csökkenését” szenvedte el a Covid-19 miatt a Comité Champagne szerint, amely bejelentette az idei betakarítási méret szigorú korlátozása . Több gyártó elmondta, hogy 2020 kialakulhat a felső évjáratok ritka „trilógiája” 2019-ben és 2018-ban azonban.
A borászok Európa-szerte különösen korán kezdték a szüretet, bár a készlet miatt aggályok merültek fel s egyes területeken. Jégeső eltalálta az alsó fekvésű Valpolicella egyes részeit Észak-Olaszországban.
Dél-Afrikában a borászatok és éttermek ajándékutalvány-rendszert indítottak a hazai alkoholértékesítés tilalma közepette.
Olaszországban a firenzei bárok társadalmilag elhatárolt ügyfeleket szolgáltak a középkori „borablakokon” keresztül egyszer pestisjárványok során alkalmazták.
riverdale 2 évad 16 rész
Brad Pitt a Fleur de Miraval pezsgővel. Hitel: Champagne Fleur de Miraval
szeptember
Franciaország nemzeti fellebbviteli testülete, az INAO jóváhagyta 22 első körutazási hely Pouilly-Fuissében , először Burgundia Mâconnais környékén: figyeljen a 2020-as évjárat boraira.
Az USA-ban, Királyi lejtő lett Washington állam legújabb amerikai szőlőterülete.
Brad Pitt, Angelina Jolie és a Perrin család - a provence-i Château Miraval társtulajdonosai - másutt új rózsaszínű pezsgőt, a Fleur de Miraval-ot jelentettek be Pierre Péters termelővel. Decanter közreműködő Yohan Castaing novemberben megkóstolta .
Szeptemberben is sokan látták nemzetközi kiadások a Place de Bordeaux-on keresztül , beleértve a toszkánai Masseto és a Napa-völgyi Opus One 2017-es éveit.
október
Az Egyesült Államok nyugati partvidékén futó tűzvészek már életekbe kerültek, megrongálták az ingatlanokat és füstszagot vetettek fel, amikor az üvegtűz szeptember 27-én meggyulladt. Aktív október 20-ig, több Napa-völgyi borászatot is megrongált és sok otthon. A Lawrence család és a Carlton McCoy Jr MS újonnan megvásárolt Burgess Cellars elveszítette borászatát, de a szőlőültetvények nagyrészt életben maradtak.
A megrongált ingatlanok tulajdonosai, köztük a Meadowood luxus üdülőhely, megígérték, hogy újjáépítik. Füstszagú aggodalmak közepette a Napa Valley Vintners mondta a 2020-as évjárat „nem veszett el” .
Másutt az olasz rendőrség leplezte le bűnügyi gyűrű hamis Sassicaia borokat készít .
november
A Covid-19 esetek számának növekedése több országban új korlátozásokat hozott, és újabb szívfájdalmat okozott a vendéglátás számára.
Bordeaux-ban Château Cantenac Brown a fenntartható tervezés elképzelését kínálta, a tervekkel együtt új pincészet nyers földből és visszanyert fából .
A kereskedelmi viták ismét aktuális téma voltak, mivel Kína ideiglenes bejelentést tett az ausztrál borra vonatkozó behozatali vámok 107% és 212% között van. Ez ahhoz vezethet, hogy egyes Penfolds borok átcsoportosulnak más piacokra - mondta a márkatulajdonos, a Treasury Wine Estates.
Will Joe Biden győzelme vessen véget egyes európai borok amerikai vámjainak ? Néhány kereskedő bizakodó volt, de még korai a nap, és a megválasztott elnök tennivalói hosszúak.
december
Szervezett bűnözői bandával gyanúsítják több mint 5 millió euró értékű francia grand cru borok ellopása több helyszínről rajtaütést folytatott a francia rendőrség. Körülbelül 900 palackot találtak, köztük Petrus, Cheval Blanc, Château Margaux és Domaine de la Romanée-Conti palackokat. Délnyugat újság.
Szintén Franciaországban Mouton Rothschild felfedte Xu Bing kínai művész tervét a 2018-as évjáratú címkéjéhez .
Olaszországban a borbarátok egy új DOCG zóna, Terre Alfier én , felfedezni Piemontban - amely magában foglalja a Nebbiolo és az Arneis vörös- és fehérborokat.
Eközben a dániai tudósok szerint az „umami” lehet miért ízlik olyan jól a pezsgő és az osztriga együtt .
Ahogy 2020 véget ért, a Covid-19 körüli aggodalmak sok országban továbbra is magasak voltak, annak ellenére, hogy az oltások megjelenésének köszönhető új remény. Az Egyesült Királyság új tier 4 korlátozásokat vezetett be egyes területeken, például Londonban.
December 17-én az UK Hospitality kereskedelmi testület ismételten felszólította a kormányok további támogatását a vállalkozások számára. 'Jövőre csak akkor tudnak kereskedni a veszélyből, ha még mindig erre készülnek' - mondta a csoport vezérigazgatója, Kate Nicholls.
Az Egyesült Államokban a Nemzeti Éttermi Szövetség kampányt indított az ajándékkártyák népszerűsítése érdekében, amely az étkezők számára lehetővé teszi az üzletek támogatását.
Oszlopban a Decanter , Andrew Jefford boríró és rovatvezető elmélkedett a „2020-as lökésekről” .
Ez a cikk a Decanter magazin 2021. januári számában jelenik meg, és novemberben és decemberben további információkkal jelent meg online.
